NASI GORENG SOTONG

Nasi Goreng Sotong

Bahan-bahannya:

5 ekor sotong dihiris bulat

2 pinggan penuh nasi putih sejuk

1 biji bawang besar dihiris dadu

4 ulas bawang putih dicincang

1 sudu makan pes cili maepranom

2 sudu makan kicap sotong/sos ikan

1 biji telur

garam & gula secukup rasa

sedikit perasa

hirisan sawi secukupnya

            

Cara Membuatnya:

1. Tumis bawang putih & bawang besar hingga layu

2. Masukkan pes cili, kacau hingga sebati.

3. Masukkan telur, kacau hingga kering & bergentel.

4. Masukkan kicap sotong, sotong, garam, gula & perasa, kacau hingga sebati & sotong masak..

5. Masukkan nasi & sawi, kacau hingga nasi tidak melekat & kering,

6. Hiaskan dengan daun ketumbar, sedia untuk dihidang.