Kue Teow Goreng Bebola Ikan
Bahan-bahannya:500gm kue teow
3 ulas bawang putih dicincang halus
1 biji bawang besar holland dimayang dadu
2 sudu makan sos ikan
1/2 cawan kicap lemak manis
3/4 cawan tauge
2 biji telur
8 biji bebola ikan dihiris nipis
1 sudu makan pes cili maepranom @ 2 sudu makan cili boh
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang putih & bawang hingga layu
2. Masukkan pes cili, kacau hingga naik minyak.
3. Masukkan sos ikan, garam, gula & kicap. Kacsu hinggs sebati.
4. Masukkan telur, kacau hingga berketul.
5. Masukkan kue teow, kacau hingga sebati.
6. Masukkan tauge, kacau sekejap & angkat.
7. Hiaskan dengan hirisan daun ketumbar, bawang goreng & tomato ceri. Sedia untuk dihidang
No comments:
Post a Comment