MINI STRAWBERRY CUP CAKE

Mini Strawberry Cup Cake

Bahan-bahan:

100gm tepung jagung*

200gm tepung gandum*

½ sudu teh serbuk penaik*

6 biji putih telur (dipukul hingga kental)

6 biji telur kuning

200ml minyak jagung

150ml susu cair

140gm gula kastor

1 sudu teh garam halus

1 sudu teh essen Strawberry emalco

1 sudu teh pewarna pink

1 sudu makan ovallete

Coklat rice untuk hiasan

Cawan kertas saiz paling kecil (= duit 50 sen lama)

* Diayak bersama

Caranya:

1. Pukul telur kuning + gula kastor + essen Strawberry emalco + pewarna pink + ovallete + garam hingga kembang.

2. Tambah minyak masak & susu cair, pukul hingga sebati

3. Masukkan bahan yang diayak, pukul  hingga sebati

4. Masukkan telur putih, kaup balik hingga sebati

5. Masukkan dalam piping bag, paipkan dalam cawan kertas & hiaskan dengan coklat rice

6. Panaskan oven, bakar dalam suhu 170^oCelcius selama 10 minit.